Kenya Washed Process Ares
肯亞 戰神
水洗處理法
深焙
30克 or 半磅裝
NT$ 900
尺寸
半磅
數量
1
風味變化豐富，多彩卻平衡的味道。
這一款肯亞來自 Nyeri 產區，位於海拔 1600~1700 公尺的山區， 以肯亞當地特殊的肯亞式水洗法處理，然後在棚架上以陽光乾燥，創造出豐富而厚實的口感，混合SL28與Batian這兩個品種，讓莓果調性與帶甜韻的香氣優雅的混合在一起， 品嘗時能感受到明亮的花香、多層次的果乾熟果風味、豐富的甜韻，奶油鮮奶油與巧克力風味伴隨著清澈的尾韻。
肯亞戰神是一款變化豐富卻平衡的咖啡。 搭配甜點與單喝的滿足感都很高，適合濾壓壺、手沖、賽風等等各式煮法，店裡的沖煮方式主要以賽風為主，以90度C水溫，1：15的沖泡比例表現。
