Kenya Washed Process Ares

肯亞 戰神

水洗處理法
深焙
半磅裝

NT$ 900
數量

風味變化豐富,多彩卻平衡的味道。


這一款肯亞來自 Nyeri 產區,位於海拔 1600~1700 公尺的山區, 以肯亞當地特殊的肯亞式水洗法處裡,然後在棚架上以陽光乾燥,創造出豐富而厚實的口感,混合SL28與Batian這兩個品種,讓莓果調性與帶甜韻的香氣優雅的混合在一起, 品嘗時能感受到明亮的花香、多層次的果乾熟果風味、豐富的甜韻,奶油鮮奶油與巧克力風味伴隨著清澈的尾韻。


肯亞戰神是一款變化豐富但又平衡細緻的咖啡,搭配甜點與單喝的滿足感都很高,適合濾壓壺、手沖、賽風等等各式煮法,店裡的沖煮方式主要以賽風為主,以90度C水溫,1:10的沖泡比例表現。

Kenya Washed Process Ares