Kenya Washed Process Athena
肯亞 雅典娜
水洗處理法
深焙
30克 or 半磅裝
NT$ 700
重量
半磅
數量
1
精巧協調，像是一道甜點般的風味。
這一款肯亞來自 Nyeri 產區，位於海拔 1900~2100 公尺的山區， 以肯亞當地特殊的肯亞式水洗法處裡，然後在棚架上以陽光乾燥，創造出豐富而厚實的口感，混合SL28與Batian這兩個品種，透出柑橘、黑加侖與莓果風味， 品嘗時能感受到艷麗的玫瑰花香、多層次的果乾熟果風味，尾韻還帶著香甜的荔枝味。
肯亞雅典娜是一款精巧協調像是高級甜點般的咖啡，搭配甜點與單喝的滿足感都很高，適合濾壓壺、手沖、賽風等等各式煮法，店裡的沖煮方式主要以賽風為主，以90度C水溫，1：14的沖泡比例表現。
