Kenya Washed Process Athena

肯亞 雅典娜

水洗處理法
深焙
半磅裝

NT$ 700
數量

精巧協調,像是一道甜點般的風味。


這一款肯亞來自 Nyeri 產區,位於海拔 1900~2100 公尺的山區, 以肯亞當地特殊的肯亞式水洗法處裡,然後在棚架上以陽光乾燥,創造出豐富而厚實的口感,混合SL28與Batian這兩個品種,透出柑橘、黑加侖與莓果風味, 品嘗時能感受到艷麗的玫瑰花香、多層次的果乾熟果風味,尾韻還帶著香甜的荔枝味。


肯亞雅典娜是一款精巧協調像是高級甜點般的咖啡,搭配甜點與單喝的滿足感都很高,適合濾壓壺、手沖、賽風等等各式煮法,店裡的沖煮方式主要以賽風為主,以90度C水溫,1:10的沖泡比例表現。

Kenya Washed Process Athena