Ethiopia Sun Dry Yirgacheffe Cleopatra

衣索比亞 艷后


日曬處理法

淺焙

半磅裝

NT$ 600
數量

明確的香水與花束,雅致迷人的儀態。


這一款衣索比亞來自Yirgacheffe產區,位於海拔1900~2300公尺的山區,使用精緻的日曬法處裡生豆,能讓咖啡帶有果乾與熱帶水果香甜,而原生混合品種 Heirlooms蘊含的香氣也因為精緻的日曬手續,展現出香水與花束香氣。


衣索比亞艷后是一款香氣纖細精巧的咖啡,像是細緻的高級紅酒那樣的質感,搭配甜點與單喝的滿足感都很高,適合濾壓壺、手沖、賽風等等各式煮法,店裡的沖煮方式主要以賽風為主,以90度C水溫,1:10的沖泡比例表現。

Ethiopia Sun Dry Yirgacheffe Cleopatra