這款咖啡豆是三款組合中的第三款，試圖用風味組織來傳達抽象概念，時間。
時間是如此無法捉摸，能夠感知，卻沒有實體存在，看著物與身的變化才驚覺時光已逝。
風味往上堆疊而形成味覺風格，沒有明確的風味感知，是一種玄奧感，只有漫長的甜韻將風味不斷擴展、延伸。
用配方豆的風味、質感創造出來的意象表現抽象概念的時間本身，是一項困難的挑戰，而這也代表配方豆還有許多可能性，這也是有趣的地方。
