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Hand Drip
手沖式咖啡
以水壺在咖啡粉層表面注水，讓咖啡湯汁緩慢透過濾紙，滴落在濾杯下的咖啡壺裡，每種沖煮手勢都會產生些許變化，同時濾紙與濾杯的選擇也會造成風味改變，是相當有個人特色的煮法。
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